بيت الداء

يصف بنية المعدة وتركيب عصارتها ولأعجاز العلمي في خلقها والمفهوم الخاطى للريجيم
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عوز اليود

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسين الريش



عدد المساهمات : 12
نقاط : 16
تاريخ التسجيل : 19/03/2010

مُساهمةموضوع: عوز اليود   الأربعاء أبريل 21, 2010 5:10 am

فاليود يدخل في تركيب الدهون التي تلعب دوراً أساسياً في التمثيل الغذائي حيث يخزن اليود في الغدة الدرقية وسائر أنحاء الجسم والغدة الدرقية تعمل على تنظيم عمليات تمثيل الطعام في الجسم بما في ذلك الحرارة , الشهية , الوزن , الوظائف العصبية الإنفعال . وعند نقص اليود في الغذاء ينقص تركيزه في الدم وتعمل الغدة الدرقية على تعويض هذا النقص بزيادة حجمها وتتابع الدكتورة مراد بأن تضخم الغدة الدرقية يكون نتيجة لعدم قدرتها على إفراز هرمون البتثوكسين الذي يشكل اليود جزءاً منه , كما أن هرمون البثيروكسين يؤدي إلى وظائف هامة في الجسم ويسيطر كيميائياًعلى أعضاءه المختلفة خاصة وظائف الأعصاب والحفاظ على درجة حرارة الجسم وتوليد الطاقة وتضيف الدكتورة أنه عند تناول كمية كافية من اليود يتوقف النشاط الزائد في الغدة وتعود إلى حالتهاالطبيعية .‏

أعراض نقص اليود :‏

يؤدي نقص اليود إلى إصابة الإنسان بمرض الغدة الدرقية (تضخمها ) كما يؤدي نقص اليود في الغذاء إلى تأخر في النمو الجسمي والعقلي وأيضاً يقل نشاط الإنسان ممايؤدي إلى شعور بالنعاس وزيادة الوزن مع عدم القدرة على الخسارة , جفاف الجلد , إحساس بالبرودة , تقصف الشعر وتساقطه , تشنج عضلي مع آلام في اليدين والقدمين وتضيف الدكتورة بأنه يجب على الأم الحامل أن تنتبه لعوز اليود لأنه يؤدي إلى : إجهاضات متكررة وفي حال اكتمال الحمل تنتج ( عيوب خلقية ) نقص اليود الروحي الحركي ( ضعف في الوظائف العقلية ) . صم , بكم , حول للعين , ضعف العضلات في مرحلة الطفولة :‏

يؤدي تضخم الغدة الدرقية إلى تأخر بالنمو الجسدي والعقلي.‏

وعن مصادر اليود الغذائية تحدثت الدكتورة مراد : الأغذية البحرية وعن الخضروات التي تعتمد كمية كبيرة من اليودالموجودة في التربة والألبان والأجبان والبيض .‏

وللوقاية :‏ فإن أفضل طريقة للحصول على اليود عن طريق الملح المضاف له اليود , العبوة ذات الخطوط الصفراء أو العبوة ذات اللون الأصفر , وإن حاجة الإنسان اليومية / 120 - 150 / ميكرو غرام , من اليود أي مايعادل / 10 / غرام من الملح الميودن , كما ينصح بحفظ الملح الميودن بعيداً عن الرطوبة مع إبقاء العلبة مغلقة , وإن الملح الميودن لايؤثر على طعم أكل المونة , وهو متوفر وبسعر مناسب .‏

انتشار عوز اليود :‏

التقارير تدل على 12% من سكان العالم يعيشون بمناطق ينتشر فيها عوز اليود , وهي إيران , باكستان , أفغانستان , سوريا , السودان , لبنان ومصر .‏ وذلك لنقص الأغذية بهذا العنصر الهام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عوز اليود
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيت الداء :: الفئة الأولى :: منتدى المواضيع العامة-
انتقل الى: